2006年11月14日(火)
かつ丼 野村

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岡山のかつ丼はチョット変わっています。
ごはんの上に茹でキャベツをしき、その上にあるとんかつには何とデミグラスソースがかかっているんです。
名古屋のみそかつやソースかつどんよろしく、こりゃまたなかなかおつなもんです。
濃い味付けが好みな人は気に入るでしょう。
俺は結構好きだな。
ただし、名古屋と違うのは、これがみそかつやソースかつではなく、もちろんデミグラスソースかつでもない、単なるかつ丼と呼ばれている事。
普通のかつ丼が食べたいときは『かつの玉子とじ丼』とオーダーしなければなりません。
ご注意を!

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パッと見はカツカレーみたいですね。デミソースだからカツハヤシのほうが正解? ^^;
呼び名は一緒でも地方によって違った食べ物になるって面白いですね (^^)
私はデミソースが好きなので、何にかけてもおいしいのです。
言ってみれば、デミソースかけご飯でも十分だったりします。
それにしても、食べ物ネタにのみ反応してくれるTANYさんって・・・
超・食いしん坊だったりして!?