2006年08月09日(水)
うにむらかみ函館駅前店


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数年前に来て以来、毎年うに丼はここと決めています。
実は完全無添加の生うにを出してくれるお店は少ないのだそうです。
こちらは、うに問屋の直営店だから、もちろんとれたての生うにです。
ただし、うにの種類はその日により替わります。
もともとは、うになんてどこがウマイんだろう?
なんて思っていたのですが、今では好物のひとつ。
ホントにおいしいうにを食べたことがなかったんだね。
でも、そんな人って多いんじゃないかなぁ。
ちなみに今日はばふんうにでした。名前は悪いけど、お味は最高でしたよ。

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かくいう私は美味しいウニを食べた事がないので、未だウニは苦手です(寂) Ryuryuさんにそれほど言わしめるウニだったらちょっと食べてみたいかも♪
あー北海道行きてーー。
実は写真のウニは『究極の塩水うに』です。
特別メニューにあったので頼んでみたのですが、塩味がついていて、あっさり味です。
俺はレギュラーメニューのウニの方が好みだな。いずれにしても、ここのは旨いよ!